红烧肉的做法家常
？红烧肉的做法家常五花肉

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，希望对各位有所帮助！家常家常

本文目录

1. 红烧肉的红烧红烧花肉家常做法怎样好吃
2. 红烧肉块的家常做法
3. 红烧肉的家常做法1234

红烧肉的家常做法怎样好吃

食材明细

带皮五花肉600克、桂皮 、肉的肉花椒、做法做法老抽、家常家常大葱 、红烧红烧花肉油、肉的肉玫瑰腐乳、做法做法腐乳汁 、家常家常八角 、红烧红烧花肉香叶、肉的肉糖  、做法做法盐 、姜 、干红椒各适量
。

做法

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1、五花肉洗干净 
，切小块，冷水下锅 ，焯水待用。

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2、锅里下入适量色拉油
，小火，五层油温时候先下入花椒 ，炒出香味后 ，把花椒盛出扔掉，用炸过花椒的油 ，下入2勺白糖，2勺水，小火炒糖色 ，要不停翻搅
，以免糖糊，炒制糖融化 ，水分完全蒸发 ，

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3 、锅中下入焯水过的五花肉，转中火，继续翻炒至肉上色均匀
，锅中下入备好的，葱姜和各种大料，炒至一两分钟，锅中放入老抽 ，继续翻炒均匀3-5分钟。

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4、锅中加水，以水和肉平衡为准，加入适量盐，两勺玫瑰腐乳汁，和两块腐乳，腐乳要捣烂。大火烧开，小火炖煮40分钟。

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5 、然后将炖好的五花肉倒入到炒锅里，大火收汁，收到锅中还有留少许汤汁为准。

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6 、放入少许鸡精和十三香，出锅即可。

红烧肉块的家常做法

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2、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅 ，加入姜片 、米酒 、食盐 ，盖上盖子煮40分钟。

3 、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中，倒油 ，盖上锅盖，小火慢炸5分钟，翻面继续炸，直到2面金黄，捞出后，再下锅复炸20秒 。

4、捞出切片。捞出放凉后 ，取下竹签，用刀切成合适的薄片 ，装入盘中
。

红烧肉的家常做法1234

用料：五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个 、花椒粒8粒 、桂皮1块、小葱1根
、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。

做法 ：

1、五花肉用冷水浸泡出血水 ，洗净，切2厘米方块 。

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、将五花肉倒入冷水锅中 ，加入2片姜、几颗花椒粒
，水开后焯烫3分钟，捞出沥干备用。

3 、锅加倒入适量色拉油，将冰糖倒入锅中，炒出糖色，倒入五花肉 ，快速煸炒。

4 、加入2茶匙红烧酱油、香叶
、桂皮、八角
，翻炒，倒入2茶匙黄酒 ，迅速翻匀后关火 。

5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内 ，加入适量清水和小葱段、姜片，加入少许食盐 。6 、盖上锅盖，选择“肉/鸡”菜单 ，烹制大约25-30分钟。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。

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